Cocina Medicinal

El mejor horario para consumir las frutas es al desayuno. Nuestro cuerpo se desarrolla dentro de un biorritmo y ese biorritmo marca las diferentes funciones, este biorritmo sumamente sabio porque armoniza las funciones de nuestro cuerpo con el clima y con las necesidades de cada instante Nosotros durante la noche descansamos nuestro organismo pero este descanso va acompañado de una extraordinaria desintoxicación y al amanecer es importante eliminar los residuos compuestos por toxinas, y esta eliminación se da por la vía excretora digestiva y también por los riñones y el sistema urinario.  Aporte de fibra  Las frutas nos proveen de muchos componentes entre ellos fibra soluble e insoluble que favorece la eliminación de residuos de nuestro intestino.  Un intestino limpio es lo que necesitamos para evitar la fermentación y putrefacción intestinal, l cuando el intestino gracias a la fibra ha podido eliminar los desechos, la sangre es más limpia y el sistema inmunológ

  La quinoa es extraordinaria por ser un alimento completo en aminoácidos, además puede reemplazar al arroz, el arroz a la jardinera es un plato típico de la cocina peruana, esta versión de quinua a la jardinera de disfrutar de este SUPER CEREAL ya que no estamos de acuerdo con la definición peyorativa de pseudo cereal... Pseudo es falso y la quinua además de verdadera es extraordinaria. La quinoa es una fuente de proteína vegetal, ideal para la formación de masa muscular, el desarrollo de la fuerza y para la construcción de tejidos de las personas adultas y de tercera edad, libre de gluten y con una excelente calidad y cantidad de fibra. Ingredientes: 2 tazas de quinoa 2 papás medianas 2 zanahorias medianas 1/2 tasa de vainitas o habichuelas 3/4 de taza de alverjas o arverjas frescas 5 dientes de ajo Aceite de coco o ajonjolí Sal marina al gusto. Preparación: 1 lavar bien la quinoa, es muy importante para eliminar la saponina. 2: ponemos a hervir agua 1 y media taza de agu